小黃魚本身有極高的營養價值，含蛋白質、礦物質、維生素等，能起到補血的作用。雪菜鮮爽香氣馥郁，每寸魚肉都被湯汁浸潤，真的“鮮得眉毛都掉下來了”。

By 格麗思小廚房

• 蔥 2根
• 姜 2片
• 黃魚 2條
• 雪菜 150g
• 小米椒 2根
• 蒜 2瓣
• 油 15g

1、黃魚清洗干凈，擦干水分

2、鍋內大火熱油

3、黃魚下鍋煎至頭部金黃，盛盤備用

4、蔥和小米椒切小段，姜和蒜切末，放入油鍋爆香

5、放入雪菜，翻炒2分鐘

6、煎好的黃魚放在雪菜上，倒入200ml水，蓋上鍋蓋烹煮10分鐘

7、出鍋撒上蔥花即可享用

1.舒張血管

2.降膽固醇

3.緩解疲勞

4.壯陽補陰

5.解毒調味

6.預防癌癥

7.發汗抑菌

豆腐、狗肉、棗、魚、蜂蜜、何首烏

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