孕婦當(dāng)然可以適量食用桑葚，而且桑葚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。

桑葚富含花青素、類胡蘿卜素、多酚類化合物（尤其是白藜蘆醇）和膳食纖維，這些營(yíng)養(yǎng)素均有利于孕婦的身體健康。

花青素

在懷孕期間，攝入富含花青素的蔬果可以提高孕婦的抵抗力及免疫力，保護(hù)孕婦的心血管系統(tǒng)。

類胡蘿卜素

類胡蘿卜素中的β－胡蘿卜素是在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A。嬰幼兒和兒童維生素A缺乏的發(fā)生率遠(yuǎn)高于成人。由于孕婦血中的維生素A不易通過(guò)胎盤(pán)屏障進(jìn)入胎兒體內(nèi)，故初生兒體內(nèi)維生素A貯存量低。所以，孕期適當(dāng)食用富含維生素A的食物，有利于胎兒視神經(jīng)的發(fā)育。

白藜蘆醇

白藜蘆醇具有抗血小板凝集、調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝、血管松弛效果以及保護(hù)心臟、雌激素調(diào)節(jié)等作用。但是，白藜蘆醇溶于脂肪才可以被人體消化吸收。建議搭配堅(jiān)果一起食用更好。

膳食纖維

妊娠過(guò)程中由于消化功能下降，易發(fā)生便秘，所以適當(dāng)食用富含膳食纖維的食物有利于預(yù)防便秘。

而且，《中國(guó)孕期婦女平衡膳食寶塔》中建議：孕婦每天推薦攝入200-400克新鮮水果。所以，孕婦適量食用桑葚是很有好處的。