隨著農業技術的不斷發展，現在的水果品類是越來越多了，很大程度上豐富了我們的生活。但隨著新品種的不斷發展，一些老品種也被逐漸淘汰掉了，很多小時候經常吃的水果，現在卻成了難得一見的稀罕物，其中沙果就是一種。

記得小時候，村里家家戶戶都種著沙果樹，沙果的個頭比山楂大一點，但吃起來像蘋果，酸酸甜甜的，尤其是香氣濃郁，在家放一些，滿屋子都是香的。但沒熟的沙果是很澀的，那個時候，常常會因為等不及成熟，偷偷去摘了吃，一邊澀的亂叫，一邊卻在開心的笑。

現在的人，知道沙果的人很少了。今年8月份，我們去山里玩，無意中在服務區，看到有沙果賣，激動的買了2斤，每斤8元，品質還不錯。拿到車上，一個旅游大巴，48個人，竟然只有年齡大些的認識，年輕人都誤以為是什么蘋果新品種。

其實沙果是我國特有的一個樹種，據文獻記載，早在明代就已大量栽培，又名林檎、花紅果、萘子。主要分布于西北、華北、東北以及長江以南各省。它既可鮮食，又可以制作果酒、飲料、果脯、果醬等諸多深加工產品。性甘溫，能消食化滯、散淤止痛，很受大家的歡迎和喜愛。那么這么好的果子為什么卻漸漸消失在人們的視線里？

其實沙果不是真的消失了，而是因為種植面積大幅減小，不常見了。這與沙果的生長周期慢、儲存時間短也有重要關系，成熟的沙果貯存時間是3—5天，過了貯存期，果實就會發黑、果肉腐爛。受客觀因素的影響，在人們普遍追求經濟效益的大趨勢下，沙果的經濟價值逐漸難以滿足果農們的期望，因此慢慢被遺棄了。

吃了那么多年的沙果，現在才知道，沙果其實和蘋果一樣，也是有很多種類的，包括龍冠、K9、幺二三、黃太平、大秋、串鈴、山里紅等品種，這些品種各有特色，晚熟型的一半在9月份成熟，早熟型一般在7月份成熟。

目前全國種植沙果比較有名氣的地方，一是青海省海東市樂都區，這里種植的“樂都”沙果被評為中國國家地理標志產品；二是內蒙古自治區扎蘭屯市，這里盛產的扎蘭屯沙果也是全國農產品地理標志產品；三是黑龍江的哈爾濱和吉林。但這幾年，面積也都有所減少，有些地方甚至也處于瀕臨消失的邊緣，令人心痛，但優勝劣汰這樣的市場規律誰也擺脫不了。你是如何看待這個問題的，歡迎留言。