對于柚子來講,它的果汁一般情況下是酸甜的,不過也有些柚子是苦的。那柚子為什么會苦？柚子苦是怎么回事呢？接下來一起了解下吧！

柚子苦的原因

1.如果吃到和果肉相連的那層白皮和里面的籽同樣會感覺很苦。

2.柚子不熟也會很苦。一般2斤以上為熟。

3.撥了皮不吃放著也會苦

4.柚子也分好幾種，胡柚比較苦，個小。如果不喜歡苦，可以買沙田柚

柚子苦能吃嗎

對于柚子來講，它的果汁一般情況下是酸甜的，不過也有些柚子是苦的。很多的人對于柚子的果汁是苦味道的，總以為這是柚子壞了不能吃了。據專家講，柚子的品種是比較多的，比如說有沙田柚等，不同種類的柚子當然味道也就會不同。一般來說，柚子是呈甜味或是酸甜的味道。那柚子很苦是怎么回事。

柚子很苦是怎么回事了，有的柚子為什么就是苦的呢，而專家介紹，柚子苦并不代表柚子壞了，不能吃了，這主要是由于柚子內的生物苷而導致的苦味。所以說對于苦的柚子也是可以吃的，但是要注意：

如果一次食柚量過多，不僅會影響肝臟解毒，使肝臟受到損傷，而且還會引起其他不良反應，甚至發生中毒，出現包括頭昏、惡心、心悸、心動過速、倦怠乏力、血壓降低等癥狀，特別危險的是服用抗過敏藥特非那丁期間，食用柚子或飲用柚子汁，可致心律失常，嚴重時可引起心宣纖維顫動，甚至猝死。能與柚子產生相互作用的藥物還很多，如∶硝苯地平、維拉帕米、地爾硫草等鈣拮抗劑，氯氮平等抗精神病藥，西沙必利等胃腸藥，環孢素A等免疫抑制劑，咖啡因等中樞興奮劑等。專家指出，在服用這些藥物時，只要飲用一杯柚子汁，就可能引起上述作用。因此，醫學專家們告誡患者，服藥時千萬別吃柚子或飲柚子汁，尤其是老年病人，當防引起不測。

溫馨提示：太苦的柚子不宜吃。

現在我們了解了柚子苦是怎么回事了吧。對于不太苦的柚子，其實我們還是可以吃的，要是太苦的柚子那就最好不要吃，不但能影響到口感，而且也會產生一些不良的反應。柚子常吃會讓我們起到抗癌的功效，會讓我們的身體的抵抗力增強的作用。

吃藥不能吃柚子

服藥時不能食柚子，這是幾年前國外才有的報道。大約六七年前，美國食品和藥物管理局曾出版了一本小冊子，書中告誡：病人服用抗過敏藥物特非那定，或其他同類藥鹽酸苯海拉明時，禁止喝柚汁。尤其是老年病人，服藥時不要吃柚子或喝柚子汁。

因為此前有研究表明：柚子與抗過敏藥特非那定的相互作用會引起室性心律失常，甚至致命性的心室顫動。

近年國外不斷有報道稱，降脂藥他汀類也不宜與柚子同吃，否則會使他汀類血藥濃度升高。

2005年2月，英國藥管局再次發出警告，服降血脂藥患者不要在服藥期間吃柚子或喝柚子汁。其實數年前，加拿大安大略大學研究人員就研究發現，用1杯柚汁送服1片降脂藥“洛伐他汀”時，比平時用1杯水送服，血中“洛伐他汀”的濃度要高出10～15倍，也就是說，即使按正常劑量服藥，如果同時吃了柚子或喝了柚子汁，結果也等于過量服藥，同樣很可能引起中毒。

國外藥理學家曾做過相應的臨床實驗，目的是觀察人在喝了柚子汁之后再服藥，血中藥物濃度和喝水相比有什么區別。結果發現，不同的人對柚子汁的反應不同。假若喝了柚子汁之后服藥，則血藥濃度比喝水后服藥可能增加幾倍到幾百倍；假若喝柚子汁后隔一段時間再服藥，發現柚子汁對血藥濃度的升高作用能夠持續存在24小時；只有到3～7天后，柚子汁的作用才漸漸消失。因此，為安全起見，服藥前3天和服藥后6小時都應避免吃柚子。

后來，陸續又有研究提到，柚子所含的成分可能還會與其他西藥發生不良反應。

目前認為不能與柚子同服的藥物有：

1、鈣拮抗劑，如硝苯地平、尼莫地平、尼索地平、費樂地平；

2、他汀類藥物，如洛伐他汀、血脂康、舒降之、立普妥；

3、免疫抑制劑，如環孢素；

4、抗組胺藥，如特非那??；

5、安定類藥，如舒樂安定、佳樂定。

藥物與柚子同食會引起不良反應，國內還未見有專門研究報道。不過，為安全起見，病人（尤其是老年人）在服以上藥物時，最好還是暫停食柚為妙。