說起來不知道各位朋友有沒有注意到,最近這段時間菠蘿這個東西似乎出現在了很多的新聞之中,而它出現的原因基本上也就是因為某個地方的菠蘿因為各種原因買不進來了。當然從正常人的角度來說這件事其實也沒什么好大書特書的,但問題在于某地的“名嘴”居然說出了動員當地群眾狂吃菠蘿的言論,這可就真是差點把嗨哥笑死了。
有一說一,就像是今天標題里面說到的,菠蘿這東西,至少嗨哥是覺得它挺好吃的,但這種“好吃”終歸也就是僅限于偶爾吃吃而已,如果說天天吃的話嗨哥真的是吃不消,更別提是像那個“名嘴”說得那樣每天要吃十八公斤菠蘿了。當然了,在這里可能會有朋友覺得水果這東西水分多,多吃點可能沒啥問題,但實際上真的是這樣么?
首先我們要理解的一點是,雖說一般來說水果的水分都很多,而新鮮菠蘿的含水量更是高達85%,但問題在于水果除了含水之外含糖量也可以說是很高的,長期進行這種高糖飲食我們的身體可是絕對吃不消的。不僅如此,菠蘿這東西還有一個特性注定了我們絕對不能多吃這種水果——嗨哥覺得各位應該都經歷過菠蘿吃多了舌頭疼的情況吧?
就像咱們上面提到的,很多朋友在吃菠蘿的時候都會出現舌頭和嘴角疼的情況,而這也正是很多老人覺得菠蘿在吃之前要泡一下鹽水的原因。那么問題來了,吃菠蘿為什么會舌頭疼呢?泡鹽水又為什么可以緩解這種情況呢?其實很簡單,這都是因為菠蘿里面含有一種叫做“菠蘿蛋白酶”的東西。
那么,這個“菠蘿蛋白酶”又有什么作用呢?其實很簡單這東西的基本效果就是分解蛋白質,將其變為小分子的肽段,而這也正是我們在吃菠蘿的時候會造成口腔疼痛的原因——簡單來說就是我們在吃菠蘿的時候這種“菠蘿蛋白酶”也一直在對于我們的牙齦、口腔黏膜以及舌頭等等結構進行“消化降解”。
當然了,雖說這種消化降解確實會造成我們的舌頭以及口腔疼痛,但實際上也不會造成什么太嚴重的后果,畢竟當菠蘿進入胃部之后,我們的胃酸就會直接分解掉這些菠蘿蛋白酶了。當然,嗨哥這說的是正常的情況,如果一個人一天要吃掉十八公斤菠蘿的話,嗨哥可真的說不準這個人會不會被菠蘿蛋白酶消化降解。
而在最后,相信也會有朋友感到好奇——“為什么我吃菠蘿就沒事情呢”?首先,嗨哥可以告訴這些朋友這絕對不會是因為覺醒了什么神奇體質,多半是因為這位朋友吃的菠蘿是罐頭。畢竟實際上這菠蘿蛋白酶也是一種蛋白質,遇到高溫它也會分解,而很多菠蘿罐頭的消毒方式都是高溫消毒,所以在吃菠蘿罐頭的時候一般攝入菠蘿蛋白酶,自然也就不會有舌頭和口腔疼痛的情況發生了。
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