生活沒(méi)有彩排,美食沒(méi)有美顏。大家好,今天用火龍果給大家分享一道美食。火龍果可排毒護(hù)胃。由于火龍果含有的植物性白蛋白是具黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì),對(duì)重金屬中毒有解毒的功效,所以對(duì)胃壁有保護(hù)作用。今天用火龍果做得好吃的,包你吃了就停不下來(lái)!
【火龍果花樣饅頭】
【基本食材】火龍果,白糖,酵母粉,面粉,食用油
【基本步驟】
1.火龍果大家都是非常的喜歡吃吧!酸酸甜甜的,大人小孩都喜歡吃。今天我們就用火龍果給大家做一道好吃的美食。拿出我們剛從超市買回來(lái)的新鮮的火龍果,用刀切掉火龍果的頭尾部分,把火龍果切成大小均勻的小塊。
2.把切好的小塊火龍果的果肉全部掰下來(lái),放入我們事先準(zhǔn)備好的大碗中。然后用手把火龍果捏碎,全部捏碎后在碗中放入20克白糖,3克酵母粉進(jìn)去,用筷子不停的的攪拌,將其充分的攪拌均勻,攪拌均勻后將它們放在一邊待用。
3.再加入200克面粉進(jìn)去,少量多次的加入面粉,一邊加面粉進(jìn)去一邊用筷子不停的攪拌,將其充分的攪拌,攪拌成絮狀。然后洗干凈你的雙手,下手將其揉成面團(tuán),用手不停的揉不停的揉,直到把面團(tuán)揉得非常光滑,如下面圖中光滑的面團(tuán)。
4.在我們剛才揉好的光滑的面團(tuán)上面抹上食用油上去,裹上保鮮膜,將面團(tuán)醒發(fā)至原來(lái)的兩倍大。時(shí)間到了之后看下我們醒發(fā)好的面團(tuán),面積已經(jīng)是原來(lái)的兩倍大了,滿滿的一大碗。揭開(kāi)保鮮膜,將面團(tuán)取出來(lái)放在案板上面,用手將其搓成長(zhǎng)條。
5.把醒發(fā)好的面團(tuán)放在案板上面用手不停的揉搓將其搓成均勻的長(zhǎng)條的形狀。然后用刀將其切成大小相等的面劑子,然后將切好的面劑子揉成圓圓的圓球,再將其用搟面杖把它搟薄。搟好以后將三張面皮摞在一起,用筷子從中間按壓一下,做成下圖的樣子。
6.做成上面圖片中的樣子后再次把它折疊起來(lái)。從中間繼續(xù)用筷子將其按壓折疊起來(lái)。把邊角處用手捏緊。將其整理成花瓣的形狀。全部按照這個(gè)方法把我們切好的面劑子做成這個(gè)樣子,然后把它們放在一邊二次醒發(fā)15分鐘的時(shí)間。
7.15分鐘后,將我們醒發(fā)好的放上蒸屜,蓋上蓋子,開(kāi)大火將其蒸20分鐘的時(shí)間。時(shí)間到了之后打開(kāi)蓋子看下。按壓能立即回彈。說(shuō)明已經(jīng)蒸熟了,將其關(guān)火出鍋就可以了。一道美味的火龍果花樣饅頭就做好了,吃起來(lái)柔軟香甜,層次分明,有喜歡的趕緊一起來(lái)試試吧!
【愛(ài)心小貼士】
1.我們?cè)贁嚢杳娣鄣臅r(shí)候不要一次性的加入,不方便攪拌,要少量多次的加進(jìn)去,非常好攪拌;
2.做好的花樣饅頭需要我們?cè)俅涡寻l(fā)15分鐘的時(shí)間,這樣我們蒸出來(lái)的饅頭吃起來(lái)更加柔軟。
今天的美食就分享到這里了,每天為大家分享一道家常美食,感謝大家的觀看,喜歡的朋友幫忙點(diǎn)贊、關(guān)注哦!明天再見(jiàn),謝謝!
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