蜂蜜可以作為調(diào)味料，除了給生活加點甜以外，還有一些功能性的效果。大家都知道吃蜂蜜的好處，但為什么我不叫你吃蜂蜜？

其實，純蜂蜜的產(chǎn)品微乎其微，這類蜂蜜僅占國內(nèi)蜂蜜和蜂蜜制品的2%，你能接觸到的基本都是水蜜和濃縮蜂蜜。

工廠從蜂農(nóng)手里收走花蜜，再進(jìn)行各種濃縮提取勾兌之類的，以滿足QS認(rèn)證需求。

所以，你想吃上純蜂蜜是很難的，除非你找到開著大車追花奪蜜的蜂農(nóng)。

再來看看這些純蜂蜜是怎么被蜜蜂制造出來的，看完之后，再告訴我你還想不想吃。

秋天的時候，花兒都沒什么蜜了。工蜂會多采點兒花粉，將其變成蜂花粉作為給自己和幼蟲的食物，準(zhǔn)備起來留待冬天吃。這不是給你吃的蜂蜜。

我們喝的蜂蜜是花蜜發(fā)酵出來的。蜜蜂把花蜜吸到蜜胃之后，會有酶和共生菌幫著發(fā)酵。然后，吐出來之后，給其他蜜蜂吃進(jìn)去。然后，再吐出來，經(jīng)過幾次循環(huán)，蜂蜜基本就好了。似乎和燕窩有點像?？吹竭@里，你是否覺得有點惡心反胃？

蜂農(nóng)割掉蜂蜜之后，怕它們餓死，會直接給蜜蜂喂白糖水，延續(xù)它們的生命。

看到這里，如果你還吃得下，建議購買蜂農(nóng)手上的純蜂蜜。通過蜜蜂的加工，蜂蜜本身就是食物中保質(zhì)期最久的，沒有后期人工加工和添加，保留了原本的色、香和味，具有自己獨特的風(fēng)味。