周末啦，臺風大雨過后，又是高溫天氣，雖然廚房的溫度挺高的，但還是早早起床，去菜市場采買了新鮮食材，給父子倆燒一頓豐盛的午飯！ 這道醬香鳳爪，烹飪簡單，用時少，特別適合夏季廚房菜品，醬香鳳爪的靈魂所在是，使用了東古醬油一品鮮，上色均勻，色澤紅潤，醬香濃郁，搭配一瓶冰鎮啤酒，別提有多美啦！ 東古醬油一品鮮，小池釀曬工藝，天然山泉水為水源，大豆小麥為主要原料，數道工序，發酵成鮮！

By 蝸牛一樣牛

• 鳳爪 12根
• 姜片 4-5片
• 蔥 適量
• 料酒 一袋
• 東古醬油一品鮮 兩勺
• 鹽 適量
• 蒜頭 2－4個
• 清水 一小碗
• 冰糖 兩小塊
• 八角 一粒

1、準備好食材！鳳爪指甲去掉！！！

2、鳳爪最好淖下水，煮掉血水！這步忘記拍照了！ 把姜片，大蔥段，蒜頭，八角，放鍋里！

3、加入黃酒，清水，冰糖，還有兩勺東古醬油一品鮮兩勺！

4、所有調料都加好了！

5、放入淖好水的鳳爪，差不多末湯汁就可以了！

6、大火煮7－10分鐘，注意鍋里湯水，小火煮6－8分鐘！因為之前淖了水，所以很快就熟了！

7、出鍋了，看著顏色，特別想吃！

8、哈哈哈，下手吧！

9、做紅燒菜，首選東古醬油一品鮮！

1.鳳爪記得去指甲哦！ 2.鳳爪淖水，可以去腥氣！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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