秋天的第一杯奶茶

秋天的第一盤大閘蟹

秋天的......

對于增城吃貨來說

秋天也離不開吃吃吃

今年秋天的第一批增城遲菜心

上！市！啦！

近日

位于小樓鎮江坳村的

廣州市綠聚來增城遲菜心農業公園

歷經幾月的辛苦栽培

秋天的第一批增城遲菜心上市啦～

據了解

該農業公園地質肥沃無污染

采用山泉水和有機肥來種植遲菜心

其品質清甜爽口味道鮮美～

增城遲菜心種植歷史悠久

增城遲菜心，國家地理標志產品，增城傳統的農家品種，素有“菜心之王”的美譽。增城遲菜心擁有悠久的種植歷史，相傳明朝初期已有種植，距今有600多年歷史。

近年來

增城遲菜心農產品品牌建設碩果累累

先后獲得“國家地理標志證明商標”

“國家地理標志保護產品”

“國字號區域公用品牌”

“全國名特優新農產品”等獎項

增城一躍成為“省級特色農產品優勢區”

國家地理標志保護產品

增城遲菜心上市時間遲

增城遲菜心為冬天種植和收成的蔬菜，經過90～120天才能收割，因其時至深冬才上市，比一般菜心要遲，所以稱為遲菜心。增城地理位置優越，所產出的遲菜心液汁清甜、爽滑無渣。

自2004年以來，增城已連續成功舉辦了15屆“菜心美食節”，成為推介增城的一張靚麗名片。這種以農造節、以節慶活動推廣農產品的農旅結合發展模式，大大拓寬了農產品銷售渠道，帶動農民增收。

中央電視臺《鄉村大世界》

播出“2007中國增城菜心美食節”

使增城遲菜心更加馳名神州大地

尤其在珠三角地區具有很高的知名度

2019廣州增城菜心美食節

在“互聯網+現代農業”

發展政策的指導和支持下

通過“公司+基地+農戶”的模式

增城遲菜心逐漸走上電商平臺

走向全國市場

下面

小編從三個方面

教大家如何辨別正宗的遲菜心

如何辨別正宗的遲菜心？

1

莖干

因生長期長，故正宗遲菜心的莖干基部通常是空心的，從莖干底部看可以發現有一個小窟隆。

2

花蕾

正宗遲菜心花蕾緊湊，而假冒的花蕾松散；未開苞的花蕾更是精華。

3

葉柄

正宗遲菜心的葉柄顏色偏白，口感鮮脆，纖維較少，用手一掰即斷。

每年入冬，增城遲菜心常常刷屏

無論是鹽水浸還是豬油渣炒

它的鮮、脆、甜、爽總讓人大愛

吃遲菜心的日子又到了

你期待嗎？

編輯：陳婕妮、賴衍瑤

責編：劉靜茵、林汝嫦

審核：朱卓東