蝦的品種非常多，有基圍蝦，羅氏蝦，白蝦，和小龍蝦等等，那今天我們就介紹其中的一種河蝦，河蝦是在江河里面出現的一種比較多的生物，他的營養豐富，蛋白質含量非常高，因此很多人都喜歡食用它，而且它肉質鮮美營養豐富，那你知道河蝦買回來應該怎么清洗才會比較好嘛？今天就我們就一起來了解一下河蝦怎么清洗。

1.首先我們買回來的和下當中其實還會夾雜著一些其他的小生物，比如小螺絲或者一些細菌，還有一些蝦含有一些水草，因此我們買回來之后，首先要將河蝦倒入盆中，然后加入水，將它把這些能夠漂浮在水上的生物先將它剔除出去。尤其是河蝦當中會有一些恐怖的吸血蟲，這樣的話必須把它剔除出去。

2.其次我們要將河蝦丟進簍子當中，然后在上面加上一個簍子，將他和在一起上下顛簸一下，這樣才能將河砂當中的所有的雜質清除出去。可以多篩幾次，這樣的話呢，所挑出來的河蝦才會對干凈，而且簍子中的間隙千萬不要太大，否則話河蝦也會掉出去。

3.最后就是將過濾的的河蝦重新倒入盆中，然后用清水將它洗凈，可以在里面加入少許的鹽來殺菌，這樣的話和蝦吃起來會更加衛生和干凈，同時有一點鹽在里面，我們煮出來的炒出來也會有淡淡的咸味。

以上就是關于河蝦的清洗方法，不知道小伙伴都記住了沒有？其實不光河蝦要比較仔細的清洗，我們再使用任何一種蝦或者任何食材的時候都要將它清洗干凈，這樣制作出來的菜品才會既干凈又衛生又好吃哦，味道才會特別鮮美。希望今天小編介紹的關于河蝦的清洗方法希望能夠得到小伙伴的認可和支持！