夏天的正確打開(kāi)方式是在空調(diào)屋里做甜品啊！清熱解暑的龜苓膏，混合冰涼的抹茶奶茶，再或者加一些新鮮的水果，就是這道令平常日子都閃閃發(fā)光的夏日甜湯了！

By 一品湯盛廣東湯館

• 龜苓膏粉 50g
• 立頓抹茶奶茶 1袋
• 冰片糖 120克

1、50克龜苓膏粉，加200ml涼開(kāi)水充分?jǐn)嚢瑁?/p>

2、攪拌至均勻無(wú)核糊狀；

3、1100冷水燒開(kāi)，將攪拌均勻的燒仙草糊倒入鍋中；

4、繼續(xù)大火煮，用筷子順時(shí)針?lè)较虿煌嚢瑁三斳吒嘀匦聼_(kāi)即可；

5、熄火，冷卻后放入冰箱冷藏；

6、將抹茶奶茶沖泡好，冷卻后冰箱冷藏；

7、120克冰片糖加100ml冷水煮成糖漿，冷卻后放冰箱冷藏；

8、將冷藏后的龜苓膏切塊，加入抹茶奶茶，糖漿即可食用；

步驟二的攪拌成均勻無(wú)核糊狀，非常重要。一定不能有核狀的塊塊，否則煮出來(lái)的還是一坨坨的粉。

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