水垢是什么

水加熱時，水中溶解的鈣鎂等離子與某些酸根離子形成的不溶于水的化合物或混合物，即為水垢，其主要成分是碳酸鈣、氫氧化鎂等。水垢通常以晶體形態(tài)存在，質(zhì)地堅硬。

你燒開水，如果燒水壺的內(nèi)壁生成一層白色或黃色的水垢，說明水的硬度較高。水垢生成越快、垢層越厚，說明水的硬度越高。

加熱

Ca2+ +2 HCO3-==== CaCO3↓+ H2O + CO2↑

人體內(nèi)的結(jié)石，某種意義上就是人體內(nèi)結(jié)的水垢，但成份不同。水垢的主要成份是碳酸鈣，而結(jié)石的主要成份是草酸鈣。

水垢對人體健康的危害

水垢對人體的健康有較為嚴(yán)重的危害。具體主要表現(xiàn)在：

（1）據(jù)化學(xué)分析，1克水垢中含有鉛12微克、砷21微克、汞44微克、鎘3.4微克，鐵24微克。水垢中存在大量的重金屬，醫(yī)療實踐證明，長期攝入會引起人體的重金屬中毒，而且不少重金屬會引起人體器官癌變。

（2）水垢不溶于水只是相對的，水加熱后便有部分沉淀會溶解，這會把形成沉淀的重金屬離子重新帶入水中，使水中的重金屬離子的含量超過衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求，危害人體健康，如碳酸鈣、碳酸鎂在人體內(nèi)大量沉積易形成結(jié)石。

其次，水垢膠結(jié)時，也常常會附著大量重金屬離子，如果該容器用于盛裝飲用水，會有重金屬離子溶于飲水的風(fēng)險。

（3）水垢影響人體健康，容易造成腸胃消化和吸收功能紊亂及便秘，使胃炎及各類結(jié)石的發(fā)病率提高。牙垢、牙周炎經(jīng)常由水垢引起。

有關(guān)水垢的化學(xué)知識，初中就應(yīng)該學(xué)過了，請看2013年初中化學(xué)復(fù)習(xí)題：

水垢和人體結(jié)石的關(guān)系

人喝入水后，人體內(nèi)的溫度，當(dāng)然不足以加熱到把水中的碳酸氫鈣生成碳酸鈣沉淀，但是，人吃的食物中含有草酸，下表是日常食物中的草酸含量（mg/100g）：

日常食物中的草酸含量（mg/100g）

菠菜

1333

芹菜

35

冬瓜

6

莧菜

1142

胡羅卜

33

山藥

5

咸菜

733

虹豆

30

荸薺

4

空心菜

691

虹豆

30

柿子椒

2.75

紅莧菜

191

韭黃

23

黃瓜

2.34

薄荷

188

甘藍（包菜）

21

花菜

1.1

韭菜

162

綠豆芽

19

羅卜

0.3

蒜苗

151

萵苣

15

蘑菇

0.2

小白菜

133

辣椒

14

肝臟

7.1

綠蔥

115

黃豆芽

13

腎臟

5.1

芫荽

104

青菜、芥菜

12.1

牛肉

2.8

黃秋葵

104

蘆筍

11

雞肉

1.9

毛豆

95

甜椒

11

豬肉

1.7

茭白

83

西紅柿

10

雞蛋

0.9

四季豆

78

絲瓜

10

橙子

6.7

大蒜

65

南瓜

9

鴨梨

1.7

大白菜

60

竹筍

7

蘋果

1.5

從上表可見，草酸廣泛存在于各種蔬菜中，特別是菠菜、莧菜、空心菜等含草酸含量較高。飲水中的鈣濃度高的話，很容易生成草酸鈣結(jié)晶，即人體內(nèi)的結(jié)石。人體結(jié)石的主要成份是草酸鈣，

Ca2++ C2O42- ==== CaC2O4↓

所以，飲水硬度高的地區(qū)，水中鈣離子濃度高，結(jié)石病的發(fā)病率就高。

“第二軍醫(yī)大學(xué)附屬長海醫(yī)院營養(yǎng)科主任醫(yī)師蔡東聯(lián)表示，有些地區(qū)的飲水是硬水，鈣含量較高，會使人體尿鈣增高，形成結(jié)石?！保ā督媳＝蟆?017年5月2日第6版“飲食寶典”欄目《五類吃法最招結(jié)石》）

從實踐來看，我國北方有很多水質(zhì)硬度高的地區(qū)，也都是結(jié)石癥高發(fā)地區(qū)。而這類高硬水地區(qū)，也是燒水時水垢多、生成快的地區(qū)。

所以，生活在自來水硬度高的地區(qū)，就更需要一臺反滲透純水機啦！

當(dāng)?shù)刈詠硭|(zhì)也許是我們無法改變的，但我們可以使用凈水器，改變我們的飲水水質(zhì)，確保我們的飲水安全和身體健康。