1、清燉燕窩:可以把5克燕窩充分泡開之后，加半碗水，隔水燉半個小時就可。清燉燕窩最適合臨睡前食用，具有美容養顏、助睡眠之功效。
2、燕窩梨糖飲:秋白梨1個，燕窩3克，冰糖適量。梨子去心，入燕窩，先用開水泡，再入冰糖，蒸熟，每日早晨服下，勿間斷。益氣補中、主治痰喘。
3、燕窩核桃露：把核桃磨成粉，燉好燕窩，將兩者攪拌在一起，可依據個人口味適當加入冰糖也可不加。燕窩核桃露最適合懷孕的準媽媽經常食用。
4、燕窩小米姜糖：先將燕窩置于水中充分泡開之后，換水，在泡半個小時，然后同小米一起一熬成粥，粥稠之后加入適當姜糖。此粥最適合女性在經欺即將結束后每日食用，其具有緩解痛經，滋陰潤燥之功效。
5、銀耳雪梨燕窩糖水：將燕窩、銀耳分別泡發之后，同切成塊的雪梨一起隔水燉湯，食用前加適量的冰糖即可。此方具有滋陰潤肺、提高免疫力之功效，特別是對有呼吸系統疾病、肺病的患者更具保健功效。
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劉同
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