接觸葡萄酒四年。一開(kāi)始不是因?yàn)榫疲潜痪票杖氲目印?/p>

買(mǎi)杯子花了不少錢(qián)。

閑魚(yú)出掉的不算，醒酒器不算，單是手里的杯子就能換兩瓶Grands Echezeaux。

自認(rèn)為有資格回答這個(gè)問(wèn)題。

杯型選擇，不說(shuō)了，高票答主講了很多。

品牌故事，不說(shuō)了，高票答主也講了很多。

吹制工藝，不說(shuō)了，咱也不懂！

說(shuō)點(diǎn)具體的使用心得吧。

針對(duì)我用過(guò)的幾個(gè)熱門(mén)品牌：Riedel，Zalto，Spiegelau，Schott，Rona，Lucaris，講講各系列之間的差別。

手機(jī)碼字，不喜勿噴。玻璃心。

先給目錄

-非酒精飲料玻璃杯

-酒精飲料玻璃杯（無(wú)鉛水晶）

-酒精飲料玻璃杯（鉛水晶）

-杯型選擇

-Riedel（力多）

• 怎么區(qū)分手工杯和機(jī)制杯
• 容量與聞香
• 杯型與系列的對(duì)應(yīng)
• 關(guān)于清潔
• superleggero系列
• sommerliers系列
• O系列
• vitis系列
• vinum系列
• heart to heart系列
• ouverture系列
• 可口可樂(lè)品鑒杯

-Zalto（扎圖）

-Spiegelau（詩(shī)杯客樂(lè)）

-Schott（肖特）

-Lucaris（盧卡斯）

-Rona（洛娜）

1.題主問(wèn)的太籠統(tǒng)。

玻璃杯可以帶蓋也可以不帶蓋，可以喝酒也可以喝水喝茶喝牛奶。

如果你指的是soft drink，果汁，水，牛奶，茶葉，燕麥，你可以試試法國(guó)樂(lè)美雅/Luminarc，多萊斯/Duralex，意大利Bormioli Rocco，美國(guó)利比/Libbey，土耳其帕莎帕琦/Pasabahce，

這幾個(gè)都是世界著名的平價(jià)玻璃器皿生產(chǎn)商。價(jià)格美麗，產(chǎn)品耐操。

你能想到的你想不到的各種日常水具，

可樂(lè)杯，咖啡杯，紅酒杯，隨手杯，冷水杯，保鮮杯，各種帶刻度的，帶蓋子的玻璃量杯，梅森杯，應(yīng)有盡有。

愛(ài)喝茶的同學(xué)可以考慮臺(tái)灣一屋窯生產(chǎn)的高硼硅玻璃茶具。

2.軟飲料就講完了。下面重點(diǎn)講以葡萄酒為主的酒精飲料玻璃器。

3.一線品牌：力多/Riedel，肖特/Schott，詩(shī)杯客樂(lè)/Spiegelau，扎圖/Zalto，再加一個(gè)法國(guó)弓箭旗下的Chef & Sommelier，入坑的時(shí)候用過(guò)他家的綻放，印象不錯(cuò)。

這幾個(gè)都是以功能性為主要關(guān)注點(diǎn)的。

力多和扎圖是超一線。

當(dāng)然Zalto對(duì)標(biāo)的向來(lái)不是Riedel的各色腿（什么璀璨彩桿，什么黑紅領(lǐng)結(jié)都和他沒(méi)關(guān)系），而是Riedel的中端杯。

機(jī)制杯里的vitis，veritas，手工杯里的superleggero。價(jià)格定位比力多低，差不多半檔，要面子要亮騷的果斷力多。

我要說(shuō)的是，

如果你看重工藝和品控，扎圖其實(shí)并不輸，不僅不輸，我甚至認(rèn)為他是性價(jià)比最高的入門(mén)杯。當(dāng)然看你怎么理解“入門(mén)”二字了。500塊錢(qián)（都喝紅酒了拿500塊出來(lái)買(mǎi)個(gè)杯子應(yīng)該不困難吧）買(mǎi)一支universal，至少踏實(shí)喝一年。什么雅典娜，什么vinao都不要看了。

扎圖最有名的是他家的重力杯Gravitas Omega。絕對(duì)屬于驚世駭俗，一看嚇一跳那種。

喜歡宮廷風(fēng)的，可以看看法國(guó)La Rochere，意大利CDA，RCR，還有德國(guó)奈赫曼/Nachtmann。

CDA和上面提到的C&S還有平價(jià)水晶品牌樂(lè)美雅都在法國(guó)弓箭旗下。CDA就是個(gè)浮夸版的RCR。

Nachtmann和力多，詩(shī)杯客樂(lè)是一家，都在Riedel旗下。肖特在雙立人旗下。

喜歡帶點(diǎn)顏色的，推薦意大利琺瑯彩水晶品牌穆拉諾/Zecchin。預(yù)算不多的，推薦德國(guó)品牌索雅特/Stolzle，平價(jià)新秀，特點(diǎn)是腿細(xì)，質(zhì)量做工不苛求。

論腿細(xì)，Stolzle算一個(gè)，Zalto算一個(gè)，Nude算一個(gè)。

法國(guó)弓箭（ARC）旗下還有一個(gè)我很喜歡的，在中國(guó)幾乎沒(méi)人知道的威尼斯水晶品牌Salviati，逼格很高，氣質(zhì)高冷。除了酒具，還有各種極具設(shè)計(jì)感的大型水晶吊燈和家居水晶器。

最后是捷克貨，值得拿出來(lái)單獨(dú)提一下。

因?yàn)楠?dú)特的土壤條件，波西米亞自古就盛產(chǎn)水晶，你能見(jiàn)到吹的很薄的水晶杯很多都是拿捷克水晶料做的。

最有名的兩個(gè)品牌：Rona，Bohemia。

尤其是洛娜，默默無(wú)聞，樸素低調(diào)。

比價(jià)格，和泰國(guó)ocean旗下的盧卡斯差不多，比品控和杯型，Lucaris就是個(gè)垃圾。

4.關(guān)于含鉛，都2049年了，還見(jiàn)到有人在評(píng)論區(qū)爭(zhēng)論Riedel含不含鉛。

R家的常規(guī)系列很早就無(wú)鉛化了。

包括上面提到的詩(shī)杯客樂(lè)，除哈瓦那系列以外也都不含鉛。

杠精可以自己翻Riedel網(wǎng)站，每個(gè)sku下面都明明白白的寫(xiě)著“All current produced items are made of crystal glass and lead free”。

Full lead crystal（全鉛水晶），lead crystal（鉛水晶），crystal glass（水晶玻璃）的含鉛量在歐共體法案EEC 312/1972里都有明確規(guī)定。

5.以下是含鉛水晶器：

巴卡拉/Baccarat，沃特福德/Waterford，歐瑞詩(shī)/Orrefors，萊儷/Lalique，唯寶/Villeroy & Boch，皇家道爾頓/Royal Doulton，白宮專用的藍(lán)納克斯/Lenox，法國(guó)昆庭/Christofle，還有爛大街的施華洛世奇，這幾個(gè)都是世界著名的刻磨水晶/骨瓷品牌。

和無(wú)鉛水晶相比，他們的材質(zhì)更通透，設(shè)計(jì)更奢華，造型更別致。

不過(guò)，有些造瓷器的品牌造出來(lái)的水晶，還是感覺(jué)力有不逮，比如盧臣泰。

6.關(guān)于檔次匹配。

醬油貴過(guò)雞很正常。并不是說(shuō)black tie只能配Romanee Conti，你高興就好。

關(guān)于杯型。

業(yè)余品酒，一個(gè)波爾多就夠用了，基本可以對(duì)付這個(gè)階段絕大多數(shù)品種，不要買(mǎi)iso，那是干活用的。

還是剛才的建議，如果你有五百塊，直接買(mǎi)一只扎圖的波爾多或universal，保你一年太平。

預(yù)算再多的話，一只Burgundy，一只白葡，一只champagne，一只波爾多。

喝啤酒多的再加一只白蘭地。這種大肚杯非常好使，收縮的杯口能讓啤酒的香氣充分聚攏，從IPA到四料，各種烈性艾爾，混釀，美式大麥都能用。可以嘗到啤酒的本味，喝到一半搖晃一下效果更好。

只喝工業(yè)水啤就別搞那么復(fù)雜了，什么IPA杯，健力氏杯都不如普通直身杯來(lái)的對(duì)味。

下面重點(diǎn)講講幾個(gè)主流品牌各系列間的差別

Riedel

7.力多是功能型酒杯（varietal-specific）的開(kāi)山鼻祖。

sommeliers-black-series

他家的手工杯一共有六個(gè)系列，侍酒師，黑領(lǐng)結(jié)，紅領(lǐng)結(jié)，璀璨（彩桿），這幾個(gè)出鏡率最高。

superleggero和璀璨棱鏡（fatto a mano performance）是18，19年的新款，相對(duì)冷門(mén)。

機(jī)制杯的話就更多了，應(yīng)該不少于15個(gè)系列，大概率說(shuō)少了。

怎么區(qū)分手工杯和機(jī)制杯？

一個(gè)簡(jiǎn)單的辦法，

看底座。

所有機(jī)制杯，Riedel的Logo都是缺一邊的工體，字體是有棱角的那種。手工杯是手寫(xiě)的花體。

既然是手工杯就難免有瑕疵。

Riedel會(huì)有，肖特和lucaris也會(huì)有，與價(jià)格無(wú)關(guān)。

我見(jiàn)過(guò)杯底不平的zwiesel 1872，用過(guò)杯內(nèi)有螺旋紋的詩(shī)杯客樂(lè)，也買(mǎi)過(guò)杯口不圓高低誤差肉眼可見(jiàn)的盧卡斯。

杯底（有無(wú)氣泡），杯口（有無(wú)卷邊），底座（平整度），這三個(gè)地方最能看出一個(gè)杯子的做工。

追求完美的還是去專柜挑吧。我手上一對(duì)4100/16就是專門(mén)跑到skp買(mǎi)的，多花400就是想找個(gè)瑕疵少的。

8.superleggero，手工杯里的入門(mén)款，力多hand-made杯型里性價(jià)比最高的系列，中亞有車的時(shí)候可以做到含稅600。

每次見(jiàn)到拿superleggero的，我都會(huì)肅然起敬。

600塊同樣可以考慮Zalto全系和Spiegelau的雅典娜，都是mouth-blown的代表作，不用總盯著紅腳黑腳。

另外，璀璨和璀璨棱鏡并不是純手工（雖然分在手工系列里）。

這兩個(gè)系列的stem（杯莖）和base（底座）是hand-made，bowl（杯肚）是machine-made。但產(chǎn)地仍然是奧地利（R家的機(jī)制杯都是德國(guó)產(chǎn)）。

9.Riedel的手感很好，是那種有質(zhì)感的分量，單只勃艮第就接近半斤，波爾多180克，拿上手抓感很好很踏實(shí)。對(duì)比一下Zalto的勃艮第才100克出頭。如果是女生，不建議買(mǎi)。拿不動(dòng)。

sommeliers-black-tie

4100/16的單杯容積是collection里最大的，達(dá)到恐怖的1050ml，杯身比侍酒師系列的同款勃艮第4400/16高出28mm。什么概念呢？放下一整只Franciacorta Berlucchia還有結(jié)余。

R家所有的勃艮第都很大，4100/16R，4400/16也是一樣大。區(qū)別是黑紅領(lǐng)結(jié)的勃艮第比侍酒師更修長(zhǎng)，高出的28mm都給了杯腿。

大也帶來(lái)一個(gè)問(wèn)題，就是收不住香。

雖然入口的部分做的不錯(cuò)，但整體還是太大了。相比之下，扎圖的勃艮第對(duì)香氣的放大作用就很明顯。收不住香就得多倒酒，最少也要倒1/5瓶進(jìn)去才好聞香。

Riedel分量重還有一個(gè)原因，就是底座大而且沉，尤其手工杯。

我們知道機(jī)制杯的底可以做的很薄，那是因?yàn)橹谱鞯臅r(shí)候可以直接用磨具灌。手工杯是mouth-blown，嘴吹出來(lái)的，做不了那么薄，所以一般厚底是手工。

底大有個(gè)好處，就是持杯的時(shí)候非常帶感。

我不知道你們平時(shí)怎么持杯，我自己的習(xí)慣是鉤杯底握杯腳，底座夠大，小指和無(wú)名指會(huì)很舒服。

不喜歡單純握杯腳，不方便晃（杯）。

10.Sommeliers，侍酒師，Riedel第一個(gè)varietal-specific（功能型酒杯）系列。

sommeliers

我一直認(rèn)為“侍酒師”這個(gè)翻譯有待商榷。

Sommeliers的基本款可以追溯到上世紀(jì)50年代，比如4100/16，勃艮第特級(jí)田，就是1958年發(fā)布的。

力多的杯子都喜歡用葡萄酒產(chǎn)區(qū)來(lái)命名。

所以08年黑領(lǐng)結(jié)推出的時(shí)候Riedel把Black Tie系列定義為侍酒師50周年紀(jì)念款“to celebrate the 50th anniversary of the iconic sommeliers Burgundy Grand Cru glass”從時(shí)間上算是沒(méi)什么問(wèn)題的。

11.Riedel的杯型小一百種，不要去記什么“RIEDEL SOMMERLIERS BLACK TIE BORDEAUX GRAND CRU”，純屬自虐。

看sku。

每個(gè)力多的杯型都有一個(gè)獨(dú)立的sku，不存在同一個(gè)sku有兩個(gè)版本的情況。

手工杯的杯型和系列怎么對(duì)應(yīng)？

看“柄（stem）”和“底（base）”。

所有紅領(lǐng)結(jié)都是red stem black base，紅桿黑底。

紅葡萄酒杯型的黑領(lǐng)結(jié)是black stem crystal base，黑桿透明底。

白葡萄酒杯型的黑領(lǐng)結(jié)是crystal stem black base，透明桿黑底。

璀璨系列是colored stem crystal base，彩桿透明底。

關(guān)于價(jià)格。

我見(jiàn)過(guò)最低的粉腿是1200，藍(lán)腿綠腿至少1700，還有一種黑白條纏繞在一起的twisted leg，有一種棍子糖的既視感，恕我審美有限，欣賞不了。

12.下面講Riedel的機(jī)制杯。

既然說(shuō)到各種腿，索性先講O系列。

o-wine-tumbler

O系列的特點(diǎn)是：leg free，沒(méi)有腿。

要是和扎圖的重力杯放在一起，那就是：一個(gè)沒(méi)有底兒，一個(gè)既沒(méi)有腿兒也沒(méi)有底兒。

如果說(shuō)Zalto的重力杯是開(kāi)個(gè)天窗，那O系列就是直接把房頂掀了。但說(shuō)實(shí)話，我第一次見(jiàn)到Gravitas Omega的感覺(jué)比第一次見(jiàn)到O系列更錯(cuò)愕。整兒一個(gè)沒(méi)完工啊！

其實(shí)這種stemless（無(wú)柄）的設(shè)計(jì)很多家都在做，Spiegelau也有，只是宣傳力度不及力多。

O系列的問(wèn)題，一是容易破，Riedel一貫吧。二是沒(méi)有柄不好持杯。

我實(shí)際使用下來(lái)的感覺(jué)是，

握起來(lái)確實(shí)有點(diǎn)累。

但O系列的閃光點(diǎn)恰恰在于“隨性”，就是讓你很隨意的用，沒(méi)那么多拘束。

以O(shè)的容量，直接握杯肚，離一般倒酒的酒面距離也還很遠(yuǎn)，根本不會(huì)影響酒溫。就是碰杯的時(shí)候少了點(diǎn)悅耳的聲音。

自己在家喝，出門(mén)放包里，不想一本正經(jīng)的時(shí)候用用最好。

雖然沒(méi)有腿，但整個(gè)杯子是個(gè)不倒翁設(shè)計(jì)，歪了可以自己回正。

O的Cab杯型有點(diǎn)奇怪，收口很開(kāi)放，好處是洗起來(lái)方便。我收過(guò)一只Syrah，造型比Cab舒服，缺點(diǎn)是不用工具洗不到杯底。做工方面感覺(jué)比Ouverture要好，接近領(lǐng)銜的水平，不在意正統(tǒng)的話O系列反倒是入門(mén)機(jī)制款里最有性價(jià)比的杯型。

13.machine-made杯型里有三個(gè)V：vitis，veritas，vinum。從定位上看，vitis高于veritas高于vinum。

不苛求手工的話，vitis已經(jīng)足夠好了。是Riedel機(jī)制杯里最貴的系列。

但vitis有一個(gè)嚴(yán)重的問(wèn)題：v型底。

vitis

詩(shī)杯客樂(lè)在bowl（杯肚）和stem（杯莖）連接的部位也有類似的倒菱形結(jié)構(gòu)。不知道是不是抄Riedel，你倒是抄點(diǎn)好的呀！

Riedel把這個(gè)v型底形容成“triangular space”，菱形（三角形）空間。目的是“adding an additional point of interest to the glass”。

興不興趣沒(méi)看出來(lái)，但這種v字型的凹陷結(jié)構(gòu)真的很不利于酒與空氣的接觸氧化（醒）。

v底減少了酒液的體積，而且非常難清洗。我的手不算大，但依然伸不進(jìn)去，只能借助工具和洗碗機(jī)。

詩(shī)杯客樂(lè)那個(gè)底下跟米其林輪胎一樣的IPA杯也一個(gè)德行：擦不著！

所以我現(xiàn)在見(jiàn)人就說(shuō)：清洗環(huán)節(jié)的便利性務(wù)必納入酒杯選擇的考量，而且是重要考量。

14.雖然vinum的官方定位是Riedel機(jī)制杯里第一個(gè)功能系列，

vinum

“the varietal-specific machine-made glass in history”，對(duì)標(biāo)手工杯里的侍酒師，Riedel官宣也稱其是“provide a reasonably priced alternative to the handcrafted Sommeliers range”，可以在價(jià)格上作為Sommeliers系列的替代品。

但我仍然覺(jué)得

veritas更像低配版的侍酒師，是工藝最接近手工杯的產(chǎn)品。

veritas

和vinum相比，杯壁更薄，杯柄更高，分量更輕。

15.heart to heart。

一共5款，每款都是雙杯禮盒，非常適合送禮和表達(dá)愛(ài)意。

包裝用心，名字討彩。

官方定位中檔偏下，略低于領(lǐng)銜。實(shí)際定位是“wedding gift”。自用的話不推薦，三段連接處很突兀。雖然棱鏡也是機(jī)制杯，但至少是一體化吹制的。

16.最后是Ouverture，摯愛(ài)。入門(mén)款里的入門(mén)款。

這個(gè)系列不分杯型，是“nonvarietal specific collection”。

ouverture

12只裝的box set，亞馬遜海外購(gòu)平時(shí)的售價(jià)是560含稅包郵，對(duì)超一流品牌來(lái)說(shuō)，這已經(jīng)是很低的價(jià)格了，打折的時(shí)候能降到500以內(nèi)，我自己含稅460買(mǎi)過(guò)一套自用，碎了也不心疼。

干紅/干白/香檳每樣4個(gè)，品質(zhì)和心心相印基本持平。如果不考慮品牌，在這個(gè)價(jià)位我反倒更推薦Spiegelau的時(shí)尚，價(jià)格沒(méi)差，素質(zhì)更高。

17.Riedel的Coca Cola Glass，尺寸比想象中要小，樣子和Spiegelau的stout除腰身弧度有點(diǎn)差別以外，幾乎一模一樣。

這玩意可以用來(lái)喝健力氏？

18.說(shuō)下清潔。

沒(méi)必要買(mǎi)Riedel的清潔布，貼牌貨，200多一塊能買(mǎi)個(gè)不錯(cuò)的杯子了。去淘寶搜詩(shī)杯客樂(lè)和洛娜＋清潔布，便宜一半還多。

土豪直接miele洗碗機(jī)。最下層有專門(mén)放紅酒杯的地方。美諾在宣傳冊(cè)里也寫(xiě)了推薦洗Riedel的酒杯。Riedel也說(shuō)“Riedel exclusively recommends MIELE”，

你看，標(biāo)準(zhǔn)的商業(yè)互吹！

Zalto

19.扎圖的特點(diǎn)就兩個(gè)字，輕薄。

更準(zhǔn)確一點(diǎn)的說(shuō)法是“輕盈”。輕薄還不足以體現(xiàn)他的檔次。

晶瑩剔透，線條婀娜。目前的當(dāng)家作品就一個(gè)Denk'art系列。一個(gè)杯型一個(gè)，走少而精的路線。

扎圖的香氣表現(xiàn)力我認(rèn)為要強(qiáng)過(guò)R家，至少對(duì)波爾多和勃艮第杯型是這樣。universal相對(duì)收斂。

雖然Zalto在售價(jià)上一直號(hào)稱對(duì)標(biāo)力多的中端杯，但人家畢竟是mouth-blown，我認(rèn)為在品質(zhì)和工藝上干掉vitis是沒(méi)有懸念的。

喝赤霞珠我喜歡用扎圖，喝果香重的用nude。

Riedel杯中的變化則有點(diǎn)過(guò)于迅猛和怪異。美亞上一個(gè)老美曾經(jīng)說(shuō)，力多玻璃里一定放了什么東西，不同的品種放了不同的東西，不然不會(huì)那么magic，

呵呵，論放東西，世界上還有能干過(guò)肖特的廠嗎？

我見(jiàn)過(guò)不少老酒斛買(mǎi)了扎圖以后默默把Riedel收起來(lái)。

20.Zalto的薄是有點(diǎn)不像話的，那么薄都不好有假。

假貨有這水平真貨早都餓死了。

拿在手里幾乎感受不到杯壁，有一種直接捧著酒的錯(cuò)覺(jué)。一干狐朋狗友來(lái)家里都自動(dòng)去拿贈(zèng)品杯，誰(shuí)都不愿意碰扎圖。

另外有的杯型需要等。

Spiegelau

21.重點(diǎn)推薦五個(gè)系列：手工杯里的雅典娜（Adina），機(jī)制杯里的威爾斯伯格慶典（Willsberger Anniversary）和窖藏（Original），平民線里的時(shí)尚（Style）和新世紀(jì)（Hybird）。

Style系列，可以幫你建立一個(gè)正確的品酒觀，幫你分辨不同品種在不同杯型中的變化，一個(gè)杯子40-50。

威爾斯伯格的薄，雅典娜的線條和一體韌性，都值得稱道。

手頭寬裕的可以從Hybird入門(mén)。

22.啤酒杯推薦詩(shī)杯客樂(lè)的Craft Beer Glasses（Box Set），一個(gè)stout一個(gè)ipa一個(gè)小麥，基本夠用了。

Schott

23.主攻餐飲，零售渠道產(chǎn)品比較少。

低端機(jī)制杯厚實(shí)耐用但透明度不行，造型硬朗，鐘愛(ài)棱角感的可以選擇，我知道很多國(guó)產(chǎn)品牌都在仿肖特的樣子。水晶配料很有特點(diǎn)（鈦工藝），整體風(fēng)格類似一個(gè)德國(guó)發(fā)燒品牌Violectric（耳機(jī)發(fā)燒友應(yīng)該聽(tīng)說(shuō)過(guò)）。

德國(guó)人做出來(lái)的東西向來(lái)是中正有余，腔調(diào)欠奉，不客氣的說(shuō)就是有點(diǎn)楞，沒(méi)什么趣味性，你拿DG和水星的錄音一比就知道了。

詩(shī)杯客樂(lè)那種玲瓏感是沒(méi)有的，杯型也沒(méi)啥可挑。

schottzwiesel是機(jī)制杯，zwiesel 1872是手工杯。

機(jī)制杯的話congresso還是差了點(diǎn)，買(mǎi)diva吧，性價(jià)比不錯(cuò)。

Lucaris

24.造型流線太過(guò)常規(guī)，缺少把玩的樂(lè)趣，純粹就是個(gè)杯子。入門(mén)的時(shí)候買(mǎi)過(guò)，沒(méi)什么特別感覺(jué)。杯身太沉，不夠輕薄，也不夠透。

Bangkok，HongKong確實(shí)爛，Shanghai soul還湊活，但杯型仍然很一般。

勸退系列。

Rona

25.整體價(jià)位和Lucaris持平，同樣價(jià)格我肯定選Rona，杯型過(guò)關(guān)，略帶溫潤(rùn)，捷克產(chǎn)。