大家好，我是第一美食的阿飛，關(guān)注阿飛有更多的家常菜供大家參考！

一個(gè)9寸的披薩餅在街上一般都要賣到50到60塊錢，并且有時(shí)候還不一定是剛好適合自己的口味，我在家沒事的時(shí)候就自己學(xué)著做，喜歡吃什么口味的就做什么口味的。就撿自己喜歡吃的東西往上面放。我覺得到哪也買不到自己做的那么實(shí)惠。家里有烤箱，又有時(shí)間，想吃可太容易了。

大家先來看看做披薩需要的食材：純牛奶、普通面粉、和一些時(shí)令的菜。我的這個(gè)做法大家可以參考一下。

• 第一步：和面

準(zhǔn)備純牛奶80克，加入酵母3克，倒入普通面粉200克，攪拌成面絮再搓揉成面團(tuán)，倒入食鹽2克增加筋性，面團(tuán)不要和的太硬。

和好以后用鍋蓋蓋住發(fā)酵。發(fā)酵時(shí)間一般就2個(gè)小時(shí)左右面團(tuán)就開了。

• 第二步：準(zhǔn)備食材

香菇幾個(gè)，除去根莖切成條。青椒半個(gè)，切成青椒圈 。西紅柿一個(gè)切成薄片。洋蔥半個(gè)切成絲。火腿腸切成片。

• 第三步：開始做披薩

2個(gè)小時(shí)以后，面團(tuán)發(fā)酵好了，扒開面團(tuán)看一下， 面團(tuán)好多蜂窩眼，如果發(fā)酵的不太好，可以延長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間。

在案板上面撒上薄薄的一層面粉，拿出面團(tuán)放在案板上搓揉擠壓，分成兩個(gè)面坯，我們要用烤箱做出來兩個(gè)披薩餅。

先把一個(gè)面團(tuán)揉好，烤箱盤是方形的，用搟面杖搟開成一個(gè)正方形，放在烤箱盤中，用小刀扎上一些小孔。烤出來的餅可以更入味。

擠上一些番茄醬 ，用小刷子刷開，撒上一些奶酪，接著再把香菇條 ，洋蔥條和剛才切好的食材都擺放在上面。

最后再撒上一層奶酪，放在烤箱里面，我們用的小烤箱，180度 ，30分鐘就烤好了。

30分鐘以后， 取出烤好的披薩餅。熱騰騰的披薩就出鍋了，不用量，我做這個(gè)尺寸可不只9寸這么大，嘗一嘗，不比外面賣的口感差。

用刀切開還能拉絲，是不是看上去非常有食欲還好吃。喜歡我這個(gè)做法的朋友可以試試喲。

我是阿飛，感謝大家支持，我們明天見！