孕婦在日常飲食中，通常會比正常人要更加營養，尤其是一些身體虛弱的人更要進補一些對身體有益的食物。那么你知道孕婦菜譜有哪些嗎?孕婦吃什么好呢?下面就讓小編帶著大家一起來看看孕婦菜譜家常做法吧。

一、香菇肉粥

材料：豬絞肉100克，香菇2-3朵，芹菜、蝦干各30克，紅蔥頭2-3粒，白米50克。

調味料：A料：醬油一小匙，胡椒粉1/8小匙。

做法

1、蝦干、紅蔥頭、芹菜洗凈，分別切細末。

2、香菇泡軟，去蒂、切絲;絞肉放入碗中加一半A料拌勻備用。

3、白米洗凈，放入鍋中加2杯半水大火煮滾，改小火煮成半熟稀飯。

4、鍋中倒入1/2大匙油，放入紅蔥頭以中火爆香，加入香菇和剩余的A料快炒，最后加入絞肉、蝦干炒熟，盛起，加入半熟稀飯以中火煮開小火慢煮約15分鐘，再加入B料及芹菜末，即可食用。

功效：香菇富含維生素B群及多量的鉀、鐵，可降低血中膽固醉及預防高血壓、腎臟病，更能增加抵抗力。稀飯的濃稠度可視個人喜好而調整，通常冷卻后會較濃稠。爆香紅蔥頭時，顏色勿爆得太焦黑，以中火較適合。

二、肉末炒豌豆

原料

鮮嫩豌豆100克，豬肉50克，蔥姜各適量。

做法

1.豌豆洗;爭，豬肉剁成肉糜。待用。

2.油溫熱后，放入蔥、姜煸炒出香味后。放入肉末，噴入少許料酒。加醬油煸炒。然后放入碗豆，調味后，用旺火快炒。炒熟即可。

功效：每100克豌豆中含葉酸82.6毫克。是蔬菜中葉酸含量較高的品種。

紅燒秋刀魚

食材

秋刀魚2條、豬肉餡適量、蔥適量、姜5克、八角適量、老抽適量、五香粉適量。

做法

1、蔥、姜洗凈，切段備用。秋刀魚去腸洗凈，切成幾段。

2、平鍋熱后煎秋刀魚，兩面金黃即可。準備好肉餡，用老抽干煸一下肉餡。

3、另起一支鍋把蔥姜爆香，放入煸好的肉餡、秋刀魚，加水紅燒。期間放一點五香粉和老抽，直到水分燒干為止。

功效：秋刀魚含有的豐富的維生素B，可以延緩衰老，讓孕媽煥發光彩。

牛肉彩椒盅

食材

牛肉50克、彩椒3個、青豆20克、玉米(鮮)20克、胡蘿卜20克、色拉油適量、醬油適量、蔥少許、姜3克、蒜5克。

做法

1、將牛肉切成小丁。將三色彩椒、青豆、玉米和胡蘿卜切成小丁，蔥姜蒜末少許。將彩椒清洗干凈，在1/3高度切下頂蓋，挖去內籽。

2、炒鍋燒熱倒油，先下入蔥姜蒜翻炒出香味，再下入牛肉丁滑炒至變色，盛起備用。

3、炒鍋再次燒熱，下入青豆、玉米、胡蘿卜丁翻炒均勻，略加一點水，煮1-2分鐘左右，加彩椒丁和牛肉丁，翻炒均勻，淋入適量醬油翻炒均勻。

4、將炒好的牛肉蔬菜丁裝入彩椒碗中，趁熱食用即可。

功效：彩椒富含多種維生素及微量元素，可改善黑斑及雀斑，消除疲勞和促進血液循環等功效。

魚板烏冬面

食材：烏冬面適量、魚丸適量、雞蛋2個、青菜適量、香菇適量、胡蘿卜適量、紫菜(干)適量、蟹柳適量、水3杯。

做法

1、將香菇、胡蘿卜、青菜洗凈，用刀切成合適的形狀。

2、鍋中放水同魚丸一起煮，水開后魚丸也差不多熟了，然后放入烏冬面、香菇和胡蘿卜。

3、最后等烏冬面煮熟后，臨關火前放入蟹棒、青菜、雞蛋。再稍煮一下即可關火。

功效：多食烏冬面有很好的嫩膚、除皺、祛斑功效，經常食用烏冬能為媽咪補充所需營養。

結語：通過小編上文的介紹，你知道孕婦菜譜家常做法到底有哪些了嗎?你知道孕婦經常吃這些食物有哪些好處了嗎?孕婦在孕期過程中，一定要根據實際情況安排食譜，適當地進補，要會選擇對自己身體有好處的食物，讓寶寶健康發育。