女人一生最重要的就是懷孕,懷孕前期會有些痛苦,不想吃飯,孕吐很厲害,該怎么補充營養呢?今天小編在這里向大家介紹幾款食譜,保證您在孕期補充充足的營養,下面就跟小編一塊來看看吧!
孕婦早餐吃什么好
1、全麥制品,包括麥片粥、全麥餅干、全麥面包等。準媽媽要選擇天然的、沒有任何糖類或其他添加成分在里面的麥片,同時可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麥面包可以保證每天20~35克纖維的攝入量。同時,全麥面包還可以提供豐富的鐵和鋅。
2、奶、豆制品。孕婦每天應該攝取大約1000毫克的鈣,酸奶也富含鈣,還有蛋白質,有助于胃腸道健康。
3、水果,水果種類很多,柑橘富含維生素c、葉酸和大量的纖維,可以幫助孕婦保持體力,防止因缺水造成的疲勞。
4、瘦肉。因為瘦肉富含鐵,并且易于被人體吸收。鐵在人體血液轉運氧氣和紅細胞合成的過程中起著不可替代的作用,懷孕時孕婦血液總量會增加,以保證能夠通過血液供給胎兒足夠的營養,因此孕婦對鐵的需要就會成倍地增加。
6、蔬菜。顏色深的蔬菜往往意味著維生素含量高。甘藍是很好的鈣來源;花椰菜富含鈣和葉酸,有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑,還有助于其他綠色蔬菜中鐵的吸收。
營養早餐做法
紅棗桂圓銀耳羹
原料:紅棗7 枚,桂圓50克,銀耳10朵,冰糖適量。
做法
1、將紅棗洗凈,桂圓洗凈后去皮,去核,銀耳用水發好用手撕下花瓣待用;
2、用一小鍋把桂圓、大棗、銀耳放入鍋中,加水沒過食物,放在火上加熱煮15分鐘左右,把冰糖加入再煮幾分鐘即可。
功效:每日一次,早晚服用或加餐服用均可,有補血,益智的作用,益于腦細胞生長。
糖醋蓮藕
原料:蓮藕250克,花生油15克,香油、料酒各5克,白糖35克,米醋1O克,食鹽1克,花椒10粒,蔥花少許。
做法
1、將蓮藕去節、削皮,粗節一削兩半,切成薄片,用清水漂洗干凈。
2、炒鍋置于火上,放入花生油,燒至五成熱,放入花椒,炸出香味后撈出,再放入蔥花略煸,倒入藕片翻炒,加入料酒、食鹽、白糖、米醋繼續翻炒,待藕片成熟,淋少許香油即可出鍋。
功效:藕解渴、散淤,清熱生津、養血止瀉、健脾開胃。特別是熟藕有健補脾胃的作用,能增進食欲,補充營養,健腦益智。
貼心提醒:此菜酸甜可口,少油膩,孕早期女性多喜歡食用。但要注意選擇新鮮的蓮藕作原料。
桑椹三明治
材料:切片面包若干(無味或咸味)、桑椹罐頭1瓶。
做法
1、將桑椹罐頭打開,舀出3~4粒桑椹粒放在面包上。
2、再舀幾勺桑椹汁,均勻地澆在面包片上,將面包片對折即可。
功效:不僅養胃,還具有明目、清肝及健腦的作用。
排骨海帶面
原料:排骨150克,發好海帶100克,雜面條100克,姜、食鹽適量。
做法
1、排骨洗凈放在鍋中加水煮,水開后,撇去血沫。把姜切片放入湯中同煮。
2、海帶泡發后,洗凈,切成寬條,放進排骨湯中一起煮。
3、排骨、海帶九成熟時,把面條放入繼續煮至排骨、面熟放入少許食鹽即可。
功效:排骨營養價值高,含鈣量高,海帶含碘、磷、鉀等礦物質。可預防癡呆兒的發生,對于胎兒骨骼,內臟、大腦發育均有好處,可經常食用。
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