洋白菜，又叫圓白菜，東北叫大頭菜，常見蔬菜的一種。富含豐富的維生素，又因價格便宜，美味健康得到大家的青睞，是日常餐桌上不可缺少的。
| 難度：切墩(初級) | 時間：10分鐘左右 |
主料 | |
| 洋白菜半個 | 生抽適量 |
| 蔥適量 |
1. 一般的洋白菜半個就夠吃一盤了，所以根據(jù)自己家人口數(shù)適當調(diào)整菜量哈。切成這個樣子，然后弄散了洗，洗完以后最好再用水泡一會兒，以去除殘留農(nóng)藥。
2. 熱鍋涼油，蔥爆香，下圓白菜，大火炒到菜微軟的時候加入生抽，翻炒至所有菜變軟。我家生抽比較咸，所以沒有再加鹽，如果你用薄鹽生抽，可以再加點鹽哈。生抽不太上色，所以是首選，如果親只有黃豆醬油也是可以的哈，就是菜會黑一點，不好看，但味道不變。
標簽：環(huán)境監(jiān)測
文章來源：
何悅林
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