中國是肝病大國，許多肝病都是慢性疾病，需要我們長期有耐心的進行管理，而日常飲食使我們管理肝炎的重要組成部分接下來這些食物對于肝炎人群能少吃就少吃！

避免高脂高膽固醇飲食

肝炎患者肝功能差，膽汁分泌減少，影響脂肪消化，容易形成脂肪肝，而從進一步加重肝臟負擔，食物如肥肉、蛋黃、動物內(nèi)臟等盡量少吃。

避免飲酒：

酒精主要在肝臟代謝，加重肝臟負擔；另一方面，酒精代謝產(chǎn)物乙醛對肝細胞有明顯的毒性作用，可引起肝臟內(nèi)一系列代謝障礙，使得肝細胞變性壞死并纖維化，導致肝炎、肝硬化、甚至肝癌的發(fā)生。

避免亂服用藥物

都說是藥三分毒，何況肝臟為各大毒藥代謝的主要臟器，醫(yī)學上有種疾病交藥物性肝損傷，它可在醫(yī)院不少見，一些保健品、抗生素、中藥等已證實與肝功能損害密切相關，如斑蝥、黃藥子、烏頭、山慈菇、山豆根等少吃為妙。

少吃致癌食物

長期進食霉變食物、或含亞硝酸鹽食物以及飲用藻類毒素污染的水都與肝癌密切相關，對應的食物如發(fā)霉食品糧食、燒焦的肉類、貯藏過久的腌菜、燒臘制品等。

少吃煎油炸的食物

一想到煎油炸這個詞，油膩的畫面隨即浮現(xiàn)，不管是高脂，還是因為煎油炸食物時因火候不夠產(chǎn)生的致癌及有害物質(zhì)，無疑都是對肝臟的打擊。

少吃辛辣刺激食物

食物如辣椒、咖喱、咖啡等需適量控制。

少吃罐頭

罐頭你們都懂，防腐劑肯定少不了，加重負擔，不利于肝臟修復。

避免暴飲暴食

正常人都應該避免暴飲暴食，更何況患有乙肝的人群，增加肝臟對膽汁的分泌，使肝臟不看重負，必要時可以午餐后適當歇息，讓肝臟稍作修復。

避免高糖飲食

不宜多吃巧克力、糖及各種甜食，吃多甜食不僅影響食欲，而且多余的糖容易發(fā)酵，能加重胃腸脹氣，并轉(zhuǎn)化脂肪，造成脂肪肝肝、糖尿病、肥胖癥、高血壓病等。

戒煙

你以為吸煙只對肺有影響？，你太天真，吸煙對全身多個臟器都有損害，其中包括肝！