酵素因此動物、植物、菌類等為原料，增加或不增加輔料，經(jīng)微生物發(fā)酵制得的含有特定生物活性成分（包含多糖類、寡糖類、卵白質(zhì)及多肽、氨基酸類、維生素類）的產(chǎn)品。

酵素突然在養(yǎng)生人群中盛行，尤其是愛美的女士們，更是趨之如騖，大家都在追求“瘦之美”，對身材健康或多或少都會有影響，由于產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，因此還是要當(dāng)心佳。

酵素生物活性成分包含來自植物原料和微生物所提供的各種營養(yǎng)素和自然植物中的植物類功能性化學(xué)成分，以及發(fā)酵生成的少許生理活性物質(zhì)，包含氨基酸、肽類、維生素、多糖、多酚類、黃酮類、醇類、酯類、酶類、礦物元素、有機(jī)酸和各種益生菌。

愛美之心人皆有之，不止是女孩子，誰都有望自己年輕，健康，其實獲得健康和保持年輕代也并不短長常困難，難的是許多人舍近求遠(yuǎn)，對于很容易就做到的工作貧乏耐心，經(jīng)常做本末倒置的事，可以說任何保健品、化妝品都不如健康的飲食，我有一上海同事，一直被質(zhì)疑打膠原卵白，后來據(jù)她自己說，其實即是沒有不良嗜好，每天吃母親給做的季候蔬菜、水果和應(yīng)季的飯菜，很少熬夜，并跟老公有一個很好的健身習(xí)氣，一直堅持，十幾年下來，基本沒有啥變化，跟孩子看起來越來越像兄弟姐妹了，可見合理的炊事、足量的睡眠、科學(xué)的運動再加上完善完善的生活，可以讓自己變得加倍年輕，而另少許同時濃艷艷抹，也還是掩蓋不住歲月的痕跡，一旦近距離接觸，蒼老還短長常明顯的。