今天正月十五，是農歷的元宵節，有朋友問，元宵節為什么不叫“湯圓節”？然而，湯圓與元宵真真實實不是一樣東西。

一、制作方法不同

元宵以滾為主，是將餡切成小塊之后，放在機器里滾，邊搖邊灑水，使生糯米粉沾在上面，然后形成了元宵，小時候北方地區的大集上在元宵節經?？梢钥吹竭@種制作元宵的機器。而湯圓是包出來的，先用生糯米粉加水形成面團，然后將餡包在其中，搓成湯圓?？偨Y來說，小且硬的是元宵，大且軟的是湯圓。

機器制作元宵

手工包湯圓

二、烹飪方法不同

湯圓多是煮著吃，而元宵既可以煮著吃，又可以炸著吃。這里千萬不要混淆，有些人將湯圓炸了以后，全部都破裂開了，弄的亂七八糟，湯圓千萬不要炸著吃，這是很多吃貨的廚房噩夢。湯圓煮五分鐘漂上來就可以食用，湯清，而元宵煮需要十分鐘以上，因為是裹的生糯米粉，煮出來的湯偏混濁。

元宵

湯圓

三、口味有所不同

元宵偏硬，所以元宵的口味基本是以甜為主，而湯圓偏軟，口味咸甜葷素口味重多。湯圓除了傳統的黑芝麻、花生、五仁等甜口之外，還有水果、粗糧、鮮花口味，還有口味較重的梅菜扣肉、香菇肉餡的。

湯圓與元宵好吃，但千萬不要多吃，因為兩者都是以糯米粉制作的，不易消化，且碳水含量高，減肥的各位千萬不要以此代餐。

以上是湯圓和元宵的區別，相信各位讀了以后能夠區分好湯圓與元宵。