黃豆燉豬蹄具有豐富的高蛋白和膠質(zhì)物，有助于美容，使得面色紅潤，皮膚光滑。并使人倍感精力充沛，從而提高工作效率。那么黃豆燉豬蹄下奶嗎?

回答是肯定的。具體制作過程：原料：豬蹄，黃豆，蔥，姜，八角，糖，鹽，雞精。

黃豆燉豬蹄的制作方法：

步驟1：需將黃豆提前浸泡半天，將豬蹄洗凈焯水2-3分后沖洗干凈。

步驟2：鍋內(nèi)下油，待油熱時下生姜片、蔥段，八角，豬蹄爆炒，然后加醬油，料酒翻炒下。

步驟3：加水沒過豬蹄，大火燒開。然后轉(zhuǎn)小火，燒20分鐘這樣。

步驟4：加入黃豆大火燒開，加些糖，鹽。然后小火慢慢煨了，直到豬蹄爛為止。沒有熟的話可以再加些開水，繼續(xù)煨一下，黃豆也一定要熟哦!步驟5：放入味精，蔥花，出鍋即可。